Der Dorsch, auch bekannt als Kabeljau, ist ein weit verbreiteter Meeresfisch, der vor allem in den kälteren Gewässern des nördlichen Atlantiks eine bedeutende Rolle spielt. Sein wissenschaftlicher Name ist Gadus morhua, und er gehört zur Familie der Dorschfische. Der Dorsch ist nicht nur ein beliebter Fisch in der kommerziellen Fischerei.. Übrigens ist der Unterschied zwischen Kabeljau und Dorsch folgender: KEINER! Denn der Dorsch ist einfach der Kabeljau, der in der Ostsee vorkommt.
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Der Kabeljau ist im Vergleich zum Dorsch etwas schmackhafter. Er wird gerne für Fischstäbchen, Fischfilets in Panierten und frisch zubereitete Fischgerichte verwendet. Der Dorsch ist jedoch auch sehr lecker und eine beliebte Zutat für Eintöpfe und Fischsuppen.. Dorsch ist ein bedeutsamer Speisefisch, dessen Fanganteil im 20 Jahrhundert fast 30 % der weltweiten Grundfischerei ausmachte. Inhaltsverzeichnis. 1.Steckbrief Dorsch. 2.Lebensraum des Dorsches. 3.Interessante Fakten über Dorsch. 4.Wichtige Merkmale. 5.Nahrung der Dorsche. 6.Wie groß werden Dorsche? 7.Wachstum abhängig von Habitat.
